云霄：护航学生健康成长筑牢食物安全屏障

  秋季是各类感染性疾病高发期，云霄县教育局结合食安创城活动，“三管”齐下，高标准、严要求、多行动，抓好学校食物安全作业，看护师生夸姣“食”光。

  “食”刻看护，筑牢学校食物安全防地。云霄全方位“发力”，压实“两个职责”发挥包保“监察力”，厚实训练强化安全“软实力”，精准巡查提高监管“实效能”，防备危险加大排查“管控力”，筑牢食物安全屏障，护航学生健康成长。

  陪餐制“共管”。夯实“两个职责”，看护“学校安全”。催促学校（幼儿园）食堂执行校（园）长榜首职责人职责，严格执行“日管控、周排查、月调度”以及每周自查、校（园）长陪餐等食物安全准则，一起充沛的发挥属地包保干部督导检查效果，以强有力的准则建造保证食物安全。提早公示陪餐人员安排表，实行“安全”职责、“养分”职责和“育人”职责。广泛宣扬食物安全法令和法规和安全知识，鼓舞家长、家委会参加学校食物安全办理监督，搜集定见主张。

  联动式“严管”。添加“监督抽检”，保证“餐具安全”。联合卫健、商场监督等部分，展开秋季学校食物安全专项监察，聚集答应资质、从业人员健康办理、环境消杀、三防设备、食物收购、食物留样等环节做全面检查，整改危险问题。树立信息同享、监督共管、职责共担机制，筑牢“源头谨防、进程严管、危险严控”三道防地，完善食物安全突发事端应急预案。

  才智化“监管”。破除“监管盲区”，亮堂“后厨办理”。依托大数据、移动互联网、视频监控等技能，继续推动“互联网+明厨亮灶”工程。全程监督厨房环境卫生、食物加工制造、餐饮具清洗消毒等环节，师生、家长经过“明厨亮灶”实时动态检查监督。一起，树立学校食物安全预警提示机制，发布食物安全预警信息，保证师生舌尖上的安全。

  （来历：漳州市云霄县人民政府网站） 【投稿、区域合作请邮件 信息新报4小时内回复。】